Foro / Cocina

Lentejas duras porque?

Última respuesta: 31 de agosto de 2007 a las 22:35
A
alexis_7974872
28/8/07 a las 23:37

siempre que hago lentejas las pongo la noche antes en remojo como dice y no se que pasa que aunque las tenga toda la mañana en la olla expres,que ya es decir porque hay quin con el cazo ya se les deshacen,pues a mi no siempre ma salen duritas porque ?o alguien sabe algun truco para que no me pase esto .gracias

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A
alexis_7974872
31/8/07 a las 22:35

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a no remojar a ver pero nose,me temo que no funcionara ,ya os dire .gracias

E
ely_9925099
29/8/07 a las 12:27

Batina,
mira lo que he encontrado: "Arranca la cocción de las lentejas con agua fría y sálalas solamente al final de la cocción para impedir que se pongan duras." Quizás sea eso???

Saludos

N
narda_9875946
30/8/07 a las 17:15

Yo no las remojo
hola batina, yo nunca las pongo en remojo, ni en olla express, y me quedan blanditas, blanditas...
Las pongo siempre con el agua fria y mas o menos una hora... me salen de vicio

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A
alexis_7974872
31/8/07 a las 22:35
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a no remojar a ver pero nose,me temo que no funcionara ,ya os dire .gracias

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