Holaa, por favor como se prepara el salmon?

Hola
Cómo lo quieres?Marinado o ahumado.

Si... perdona...

no me explique bien, lo quiero ahumado. muchas gracias!

Hola
si pinchas arriba en la lupa busqueda y pones la palabra salmon te aparecen muchisimas donde elegir,yo te pongo esta facilita como entrante,
Ingredientes:
- Huevos
- 250 g de salmón ahumado
- Mahonesa
- Besamel
- Queso rallado
- Langostinos o gambas
Preparación:
Cocer los huevos con un chorro de vinagre y dejar enfriar. Cortarlos a lo largo, sacar las yemas y mezclarlas con el salmón muy picadito, y dos o tres cucharadas de mayonesa. Rellenar los huevos y ponerlos en una fuente para horno, hacer una besamel ligera y ponerla por encima de los huevos. Colocar por encima el queso rallado y poner al horno a gratinar unos minutos. Adornar con el resto de las yemas picaditas y con las gambas o los langostinos cocidos o a la plancha.


un saludiño.

Ouch..
esa no la tenía yo... me la quedo... con lo que me gusta a mí el salmón ahumado.. jeje

gracias¡¡

Salmón para ahumar
Hola otra vez.
Yo, la verdad, es que nunca he ahumado con leña, pero si te puedo decir como lo hago yo en plan casero.
Mira, si en tu ciudad hay supermercados, marca Mercadona, allí encontrarás una sal que es especial de ahumar, se trata de envolver la pieza en esta sal, rodearla con papel film y ponerla en un sitio con peso sobre el género que quieres ahumar, dependiendo del peso de la pieza debes tenerlo el tiempo, una pieza de un kilo y medio, la suelo tener tres días.
Nena se queda de miedo, exacto a como sabe el ahumado con madera.
A ver si te gusta.
Un besico.