lata de leche condensada
1/2 litro de leche entera
6 huevos
150gr de coco rayado o almendra
1 cucharadita de escencia de vainilla
Preparado:
Acaramelar un molde de savarin. Dejar que se enfrie. (y mientras tanto ...)
Batir ligeramente los huevos, agregar la leche y la leche condensada, más la escencia de vainilla.
Colar a otro recipiente Agregar el coco
Agregar / verter en el molde acaramelado
Cocinar a baño de maria, horno moderado 30 / 40 minutos aproximadamente. Es importante colocar en la base del recipiente un papel (pude ser de diario) para que las burbujas no muevan el molde y queden en el flan burbujas.!!!
Dejar que se enfrie
siempre si no les gusta el coco ponerle almendas
