Ensalada de rúcula, salmón y peras
El viernes fue el cumple de mi mujer y le preparé unos platitos... 
almejas a la marinera, la ensalada que podéis leer abajo, unos calamares empanados al horno (ahora subo la receta) y unas fresas con azúcar y vinagre balsámico.
Ingredientes para 2 personas:
200 gr. de rúcula, 80 gr. de salmón, 2 peras, aceite y vinagre balsámico.
Lavar y escurrir la rúcula.
Disponerla en un bol, con las peras y el salmón, aliñar con vinagre balsámico y aceite.
[]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/insalatarugolasalmonepera1.JPG [/]
Servir.
[]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/insalatarugolasalmonepera2.JPG [/]
Puede ser una entrada para compartir. Yo acompañe un plato de calamares empanados al horno.
Recomiendo un cava bien frío.
Ver también
Hola para saber ????
el salmon ahumado se cura o coce con el vinagre balsámico ????
Ensalada de rúcula, salmón y peras
Lamento contestar tan tarde, pero no hay notificaciones
Es una ensalada... así como lo he puesto... poner la rúcula, la pera troceada y el salmón, aliñar y comer 
