Receta del salmon ahumado

Receta....
TE PUEDO DAR LA RECETA DEL MARINADO, QUE ES MUY PARECIDO....
PONER ENELDO, SAL GORDA...LO TAPAS BIEN Y PONES PESO EN CIMA,
LO TIENES VARIOSS DIAS, LO LAVAS Y A COMER

SLDS.NBB

Ollin
Muchas gracias por responderme. Mil saludos

Por 100 euros te la digo
100 euros

Ahumando salmon
ES CASI LA MISMA PREPARACION PERO YO LO AGREGO JUNTO CON LA SAL Y EL AZUCAR HIERBAS AROMATICAS , DILL, HINOJO, ENELDO Y QUEDA BUENAZO CON¡MO EL TUYO, JUNTO CON UNA VINAGRETA AGRIA Y CON ENSALADAS DE ENDIVIAS YA NO YA ES PARA CHUPARSE LOS DEDOS
BYE
PIETRO

Receta del salmon ahumado
Coger un lomo de salmón limpio de raspas y espinas.
Cubrir el salmon por ambos lados con la sal.
Envolver fuertemente con film de plástico.
Introdicirlo en el frigorífico durante 48 horas a ser posible con algo de peso encima.
Transcurridas 48 horas sacarlo del frigorífico y lavarlo en agua fria.
Secarlo e introducirlo nuevamente en el frigorífico durante otras 48 horas y ya estará disponible para degustar un sabroso SALMON AHUMADO
lA SAL TIENE QUE SER. SAL PICÓ.
SAL ESPECIAL PARA SALMON AHUMADO