Consejo sobre modear las croquetas

"te explico"
Yo las hago como tú y algunas me salen bien y otras no.PERO tengo un super truco.

verás, coges una huevera de plástico(que venden en un todo a cien),en los agujeros de la huevera pones, un poco de pan rallado,vas poniendo porciones de masa (que has untado en huevo batido),luego tapas las porciones de masa, con más pan rallado.AHORA VIENE LO MEJOR!!Cierras la huevera y lo bates bien (como si fuera un coctel)! Y LISTO!
No sé si me he explicado bien, si tienes algún problema me lo dices.

CHAO

Pues mañana mismo busco la huevera
Muchas gracias maja, voy a ver si lo consigo. Gracias de nuevo y te lo diré. Un beso

Tecnica thermomix un nuevo amanecer
Una vez hecha la pasta :

1.- Coloque una manga pastelera en un recipiente.
Vierta en ella la pasta.

2.- Cierre la manga con una pinza y deje enfriar en el frigorifico. Cuando la pasta este fria, haga tiras largas sobre una fuente de pan rallado.

3.- Cortelas al tamaño deseado, envuelvalas en pan rallado, acontinuacion en huevo y de nuevo en pan rallado. Dejelas reposar unos minutos antes de freirlas.

Yo apenas se hacer croquetas
Me dices como las haces porfa
Gracias

Así tampoco se engancha la masa en las manos
Para que las croquetas no se enganchen en las manos, yo en vez de aceite (que tambien lo probaré), simplemente me mojo las manos con agua, la masa entonces resbala muy bien, garantizado. Eso si, de vez en cuando hay que irlas mojando.