Hola como ya todos/as sabemos en navidad el marisco y pescado se pone por las nubes, y yo os propongo una muy sencilla y cómoda solución, comprar por Internet ahora que los precios todavía están razonablemente bajos, tu marisco y pescado fresco directamente desde lonja y congelalo; cuando lo saques te aseguro de que estará como el primer dia, porque has congelado durante muy poco tiempo pescado y marisco fresco, habras ahorrado. Eso si asegurate de comprar en el sitio adecuado.
http://www.mariscosdeandalucia.com