comida vegetariana, qe es?
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Las mejores recetas vegetarianas ricas en proteínas:
Cuscús vegetariano con cebollas confitadas. Esta receta aporta alrededor de 24 gramos de proteína por cada porción. En este caso en particular, el aporte se deriva principalmente de la sémola de trigo.
Ensalada del suroeste. Esta ensalada es refrescante y deliciosa; los frijoles y la quinoa son los ingredientes que más proteínas aportan a la receta.
Hamburguesa vegetariana. Esta hamburguesa es muy fácil de preparar y los garbanzos, ingrediente principal, aportan las proteínas necesarias para mantenerse saludable.
Para poder ver los ingredientes y la preparacion de estas magnificas recetas te recomiendo que visites el siguiente enlace.
https://eresdeportista.com/dieta-nutricion/recetas/recetas-vegetarianas-ricas-en-proteinas/
Hola! Le puedes poner tofu a las ensaladas (es proteína de soja), frutos secos (también tienen proteínas) y legumbres como lentejas o garbanzos 
