Cocochas de merluza con almejas

1/2 vaso de vino blanco
1 diente de ajo
1 guindilla pequeña o menos
cocochas de merluza
almejas
sal y perejil picadito




en una cazuela mejor seria de barro pero sino es igual,ponemos aceite y el ajo al estar dorado colocamos la guindilla y cocochas y las almejas tan pronto como las almejas abran se retiran del fuego y se dejan aparte, dejamos enfriar y la movemos en vaiven la cazuela y se forma una salsita colocamos a calentar otro poquito y añadimos el perejil y listo para servir.un saludo