Foro / Cocina

Chocos con patatas??

Última respuesta: 11 de julio de 2007 a las 15:32
A
aimar_7865548
11/7/07 a las 13:12

hola a ver si alguien me puede decir como hago chocos con patatas guisadas que no tengo ni idea!!!! muchas gracias de antemano saludos a tod@s!

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H
haseeb_8117908
11/7/07 a las 13:19

Hola!!!
Pues mira, yo este domingo hice un guiso de sepia con patatas de la siguiente manera:

Sofreí cebolla, pimiento rojo y verde y zanahoria, ajo y perjil. Lo pasé por la batidora. Doré un poco la sepia a trozos, y añadí el sofrito, la salsa de la sepia, patatas mal cortadas y cubrí con cerveza. Una hojita de laurel, sal, unos guisantes, hervir media horita a fuego lento, apagar, añadir unas gambas por encima,y reposar 15-20 minutos.

Si la sepia es congelada, de la que viene sin su salsa, es mejor que pngas vino blanco y agua a partes iguales en lugar de cerveza, necesitará más sabor, más fuerza.

Besos sepia.

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N
nabiha_9612850
11/7/07 a las 15:32

Hola
mira esta es facil coje el choco lo asa con un poco de mojo de silantro guisa papas y a comer en un plato pone el choco las papas y un poco de mijo cilantro y queda riquisimo

saludos jessica

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