Foro / Cocina

Calabaza?.....

Última respuesta: 5 de octubre de 2008 a las 21:49
V
vita_5648892
5/10/08 a las 21:23

hola foreras como va el domingo,y como vais a empezar la semana aparte de currando.....bueno resulta q mi xico compro a un compi una calabaza pero no redonda,la necesitaba pa un pure de verduras q ya he exo pero me ha sobrado mas de la mitad,y nose q hacer c ella,se q crema de calabaza,pero q mas....por cierto la puedo mezclar c zanahori,si verdad...ah y se puede congelar?....
lo mismo necesito tb ayuda con dos calabacines q tengo,aparte de pure q hago mas......darme ideas pq ya he exo hoy pa estos dias pa cenar el pure de verduras....

gracias....

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A
aishah_6534141
5/10/08 a las 21:28

Aqui te dejo esta
1.200 Kg de calabaza
-1 Bote de leche condensada
-1 litro de leche
-300 gr de harina
-4 Huevos
-1/2 Kg de Azúcar
-Ralladura de 1 limón
-Canela en rama
Se cocina la calabaza sin pelar y la canela en rama, una vez guisada quitamos la cascara y las pepitas, escurrimos bien el agua.
La ponemos en un recipiente, para mezclar y añadimos el resto de los ingredientes.
Se mezcla todo bien hasta formar una crema, se unta un molde con mantequilla y espolvoreado de harina; vertemos en él, la mezcla anterior y se pone en el horno a temperatura media. Pasado un tiempo se pincha y cuando el palillo sale limpio esta listo. Se deja enfriar en la nevera y una vez frío, esta listo para servir.
espero que te guste

S
sofija_8658533
5/10/08 a las 21:49

Hola!
Pues mi madre la prepara simplemente asada, y la come como postre. Pones un trozo en el microondas, con la función normal de calentar, unos 5 minutos y vas probando pinchando con un tenedor hasta q esté blandita. Yo es que no soy muy de calabaza, pero a mis padres les encanta!

Besitosss

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