En respuesta a tereza_9851109
Hola paisana
yo la hago así.
INGREDIENTES:
1 barra de pan de 1/4 del dia anterior
172 vaso de aceite
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 1/2 de tomates maduros
1 manojo de hierbabuena
sal
ELABORACION:
se pone una sarten con aceite y se frien los pimientos y la cebolla picaditos cuando esten doraditos se hechan los tomates previamente pelados y cortados.
se deja hervir a fuego lento durante unos 15-20 min,cuando este el refrito se retira del fuego y se pasa por el pasapures.
poner al fuego una olla con litro y medio de agua y cuando rompa a hervir se hecha el sofrito y la hierbabuena el pan cortado a rebanadas y sal a gusto.se deja hervir unos 6-8 min.se sirve bien caliente.
espero que te guste.
besotesssssssssssssssss
Laura.
Hola laura...
Le viene bien el tomate triturado que viene en lata?. No sé, lo digo porque lo suelo usar mucho. También le podría agregar algo de pescado, no sé, unas rodajas de merluza, por ejemplo, para que tenga más consistencia, verdad?. Saludos
