Aqui va mi mejor receta. . .
. . . Hola, como el titulo te lo dice, luego sera la tuya.
Anota: 6 HUEVOS, VAINILLA, 1 1/2 TAZA DE AZUCAR, 1 1/2 TAZA DE HARINA, 1/2 TAZA DE CHOCOLATE EN POLVO ( o cocoa, o cualquier polvo de chocolate que uses para la leche), 2 CTAS. DE POLVO DE HORNEAR y 6 CUCHARADAS DE AGUA.
Preparacion:
1) Batir las claras a nieve. Agregar las yemas (siempre batiendo).
2) Agregar el azúcar. Continuar batiendo hasta que quede bien firme y puedas dibujar una letra y no se deforme. Aprox. 8 a 10 minutos.
3) Aparte cernir juntos: harina, chocolate y polvo de hornear. Te sugiero que antes de comenzar a batir las claras ya lo tengas mezclado.
4) Incorporar esto a los huevos que sigues batiendo alternando con el agua sin dejar de batir hasta unir todo, cuidando que no se baje la mezcla.
5) Colorar en molde enmantecado y enharinado solo el fondo. Horno moderado entre 30 a 40 minutos, eso dependera de tu horno.
Bueno, espero que luego me cuentes si te ha sido util mi receta familiar.
Un beso. Alicia