Batir claras a punto de nieve

Utiliza una batidora
Hola, puedes utilizar una batidora con varillas para batir o bien un instrumento para batir que son una varillas entrecruzadas.

Suerte

Muchas gracias
muchas gracias por decírmelo.
Lo probaré

Prueba a
añadir a las claras tres gotas de vinagre, no le dan ningún sabor y ayudan a que suban antes y queden más firmes. Es un truqui de mi abuela y ¡funciona!
Besines.

Graciasss
muchas, gracias, voy a ver si lo pruebo pronto

Pizca de sal
Tambièn dicen que antes de comenzar a batir las claras, hay que agregarles una pizca de sal. Ahora, quisiera me aclare alguna algo: para que queden más durito el merengue, me dijeron que hay que agregarle, no sé si una cucharadita de polvo de hornear o de maizena...alguna me lo aclara por favor? Gracias!!!! Lo de las gotitas de vinagre, es algo nuevo para mí...lo voy a probar Cariños

Gracias mce6!
Me encantan especialmente las tortas con merengue arriba, y mejor si este está bien durito. la de dulce de leche con merengue es exquisita. Gracias por contestar! Un abrazo

Montaclaras
hola sasha! no has probao el montaclara, se le aplica al mango d la batidora (desmontable claro)y se montan q da gusto, jiji
por cierto pa q se monten mas facil los huevos deben estar a temperatura ambiente,eso es un consejo q dieron en la tele y lo probe y la verdad esq funciona!!!
saludos

Montaclaras
hola sasha! no has probao el montaclara, se le aplica al mango d la batidora (desmontable claro)y se montan q da gusto, jiji
por cierto pa q se monten mas facil los huevos deben estar a temperatura ambiente,eso es un consejo q dieron en la tele y lo probe y la verdad esq funciona!!!
saludos