Como llega ya el buen tiempo...las jornadas intensivas y los niños todo el día en casa....uff!y, como andamos justas de tiempo..."SIEMPRE" Os dejo esta receta que lleva en mi familia algo mas de 60 años...quizás ya esté inventada ,pero ahí os la dejo por si os animais. Es muy socorrida...en invierno todo calentito...y en verano fresquita.
300 gr de arroz.
300 gr de carne picada
salsa de tomate
mahonesa
2 huevos cocidos.
Cocer el arroz y los huevos .reservar.Freir la carne picada,echar un xorrito de vino tinto y reducir ,reservar.
Ponemos en una fuente el arroz,cubrimos con mahonesa,ahora le echamos el tomate,cubriendo toda la fuente,a continuación le echamos la carne picada,y adornamos con los huevos rallándolos con el rallador..
QUE APROVECHE!!!
un besote,muac!!
