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Receta de hojaldre para la termomix

Última respuesta: 27 de noviembre de 2008 a las 11:36
A
an0N_564901599z
22/11/08 a las 7:55

¿Alguien la tiene?. Muchas gracias.

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A
arabel_5339268
22/11/08 a las 11:59

para amantes de la cocina
hOLA ME ENCANTA SABER QUE TIENES TERMOMIX, SABIAS QUE EL MEJOR COMPLEMENTO PARA TU COCINA, ES LA BATERIA N1 DEL MUNDO. SI TU AMAS LA COCINA, ¿ QUIERES CONOCERLA ? PODRAS HACER MUCHISIMAS COSA EN POCO TIEMPO AHORRANDO TIEMPO Y DINERO. TERMOMIX Y AMC

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an0N_564901599z
24/11/08 a las 15:27

Lo subo
A ver si alguien la tiene

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B
belisa_6113387
27/11/08 a las 11:36

Hojaldre rapido
200g. de mantequilla congelada en trocitos pequeños.
200g. de harina
90g. de agua helada(se puede cambiar por vini blanco muy frio).
1/4cdta.de sal.
Preparación
ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 20 segundos, vel.6. Retire la masa del vaso, hágala una bola, envuélvala en plástico y déjala reposar en el frigorifico durante 20 minutos.
Espolvoree una superficie plana con harina y ponga la masa.
Estire la masa dándole forma de rectángulo.
Doble la masa en 3 partes montando una parte sobrela otra y gírela.
Con los dobleces de frente, vuelva a estirar la masa formando otro rectangulo.
Repita 2 veces más esta operación y déjela reposar de nuevo en el frigorífico 20 minutos antes de usarla.
ESPERO PODER AYUDARTE; UN SALUDO:

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