En respuesta a an0N_567278099z
Alguna receta?
por favor necesito alguna receta, que alguna de vosotras me ayude.
Ya es tarde?
Bueno, no se si será ya muy tarde, pero te puedo decir que hay una forma de hacer pescado que queda muy bien, es saludable y no puedes fallar.
Consigue la lonja (filete) de pescado que sea grueso y no muy blando, lo lavas bien con sal y limón y lo secas con papel secante y sazonalo con ajo y sal. Coloca laminas de papel aluminio (cuadrado con los que puedas envolver cada filete.
Engrasa en papel aluminio completamente y coloca una capa de aros de cebolla, pimiento dulce, tomate, rocíalas con especias (orégano, sal, pimienta, ajo molido)coloca un filete de pescado y luego otra capa de los vegetales rociados con la misma cantidad de especias. Coloca un trocito de mantequilla para que no se pegue. Lo envuelves en el papel (como envolver cualquier paquete) y lo colocas sobre la parrilla no muy caliente para que el pescado suelte su jugo natural y se cocine despacio (le tomará unos 20 minutos cocerse por completo).
Puedes acompañarlo con una ensalada de papas:
Cocina algunas papas y zanahorias, las pelas y las cortas en cubos. Mézclalas con mayonesa, una pizca de mostaza, sal, pimienta y perejil.
O bien puedes hornear algunas papas, o hacer un arroz con camarones y elotes amarillos (maiz amarillo).
Espero haberte sido util, cuentanos como te fue.