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Ayuda!!!hice masa para hacer croquetas y me ha quedado muy liquida!!!

28 de marzo de 2007 a las 18:54 Última respuesta: 21 de julio de 2011 a las 14:36

hola!!estoy de los nervios!ayer me decidi a hacer mis primeras croquetas y hoy al sacar la masa de la nevera he visto que me ha quedado desecha y claro no puedo dar ninguna forma pq se deshace que hago??pq una vez echa la masa no creo que pueda volver a ponerle harina para espesar no??o sino que otra receta puedo hacer para no tener que tirar la masa....con lo rica que me habia quedado...si me podeis ayudar!!muchas gracias!!

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La respuesta más útil

21 de julio de 2011 a las :03

Al horno
y tambien me ha pasado a mi... parece que utilice otra harina distinta a la de las recetas que mire y mi solucion> EL HORNO. Ni el congelador, ni anadir mas harina, ni reposar una noche en la nevera... mi masa estaba demasiado liquida y no habia manera asi que... la puse en el horno un ratito (ya no sabia donde meterla, solo me quedaba el horno)... y al mirar por la rendijita... ratatachan... la masa era moldeable!!! y con eso, problema resuelto!
tenia que compartir esto porque no he visto esta sugerencia en ningun lugar!

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28 de marzo de 2007 a las 19:09

Hola
le puede agregar mas arina lo pones al fuego y se lo agrega


saludos jessica

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21 de julio de 2011 a las :03

Al horno
y tambien me ha pasado a mi... parece que utilice otra harina distinta a la de las recetas que mire y mi solucion> EL HORNO. Ni el congelador, ni anadir mas harina, ni reposar una noche en la nevera... mi masa estaba demasiado liquida y no habia manera asi que... la puse en el horno un ratito (ya no sabia donde meterla, solo me quedaba el horno)... y al mirar por la rendijita... ratatachan... la masa era moldeable!!! y con eso, problema resuelto!
tenia que compartir esto porque no he visto esta sugerencia en ningun lugar!

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21 de julio de 2011 a las 14:36

Me parece que esto puede ayudar
Hola, solo quiero decirte k debiste congelar la masa porque se agua o se deshace cuando la descongelas, en cambio las croquetas ya pasadas por pan rallado si. Duran meses.Saludos!!

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