Que se necesita para el rissotto???

Hola!
el risotto es un arroz pero algo más caldosito...
se hace de muchas maneras y no es nada dificil...
buscare alguna receta y luego te la pego, vale?

besoteees!!

Muchas gracias!!!!
Muchas gracias a las dos, espero no haber complicado la cocina con estas recetitas, bueno, seguro que algún truco encontrareis para hacerla más fácil, !confio en vosotras! Chao babys!!!

Hola, any
Veo que trabajais mucho, y a ti te ha pasado como a mi, yo lo siento de veras, pero no me pude aguantar con este mal rollo y contesté..., siento mucho haber metido la pata, no sabia como funcionaba este sistema, espero que ahora no me deis esquinazo por ello.


Me gusta tu receta, es sencilla y creo que se puede hacer en casa sin ningun problema, lo voy a probar, gracias. Un beso, saludos a todas !!!

Holaaaaaaaaaa
Estamos charlando en el post de Sukaldeaaaaaaaaa; vente.

Risotto de setas

Ingredientes: (4 personas)

500 gramos de champiñones o setas
300 g de arroz
1/2 vaso de vino blanco
una cebolla
una pastilla de caldo de pollo
un diente de ajo
50 gramos de mantequilla
100 gramos de queso rayado tipo parmesano
perejil
sal



Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas regulares. Disolver la pastilla de caldo en tres cuartos del litro de agua caliente
En una cazuela de barro rehogar la cebolla en la mantequilla hasta que se ablande. Agregar al arroz y cocer unos minutos.
Verter el vino, dejarlo reducir a la mitad y agregar los champiñones y el caldo.
Cocerlo removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz haya absorbido el caldo rectificar la sal. Unos cinco minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo y perejil picados y el queso parmesano
Añadir a la sartén el ajo y perejil machacado en el mortero; sazonar y dejar a fuego fuerte unos 20 minutos.
Dejar reposar unos 10 minutos.
Saludos.

Muchas gracias!!!!
Espero que todas lo probemos algun dia! Yo cuando tenga los ingredientes la hago!!!. Hasta pronto!!!!