Foro / Cocina

Pastel de cabracho.

Última respuesta: 23 de diciembre de 2007 a las 14:33
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rina_696319
21/12/07 a las 18:26

Hola. Queria hacer para Nchevieja pastel de cabracho,, pero no encuentro el cabracho en ningún sitio, ni fresco ni congelado. ¿Se podría sustituir por merluza o salmón, u otra cosa.... Gracias.

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zoita_5860992
23/12/07 a las 2:19

Pastel de cabracho
HOLA CARMEN,MAÑANA TE PASO LA RECETA DEL PASTEL,TE DIGO K PUEDES EN CONTRAR EL CABRACHO EN CONGELADOS DE GRANDES SUPERTFICIES,NO CABRACHO SI CABRA DE ALTURA,PERO TE KEDAra mas sabroso k con otro pescado

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zoita_5860992
23/12/07 a las 9:40

Pastel de cabracho
INGREDIENTES:1 LITRO DE NATA LIQUIDA,8 HUEVOS RNTEROS,UN CABRACHO MEDIANO,UN POCO DE TOMATE PARA DAR COLOR,UN POCO DE3 SAL UNA PIZCA DE PIMIENTA BLANCA:MODO DE HACERLO:COCER EL CABRACHOY DESMENUZAR.MEZCLAR TODOS LOS INGREDIETES YBATIR.UNTAR UN MOLDECON MANTEQUILLA Y METER EN EL HORNO AL BAÑO MARIA A 160 GC DURANTE UNA HORA.

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zoita_5860992
23/12/07 a las 9:43

Pastel de cabracho
INGREDIENTES:1 LITRO DE NATA LIQUIDA,8 HUEVOS RNTEROS,UN CABRACHO MEDIANO,UN POCO DE TOMATE PARA DAR COLOR,UN POCO DE3 SAL UNA PIZCA DE PIMIENTA BLANCA:MODO DE HACERLO:COCER EL CABRACHOY DESMENUZAR.MEZCLAR TODOS LOS INGREDIETES YBATIR.UNTAR UN MOLDECON MANTEQUILLA Y METER EN EL HORNO AL BAÑO MARIA A 160 GC DURANTE UNA HORA.SI TE RESULTA MUCHA CANTIDAD PUEDES HACER LA CMITAD

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erica_6390825
23/12/07 a las 14:33

Pastel de cabracho
Bnas, tardes, yo el otro dia tampoco encontre cabracho, y lo cambie por pescadilla limpia congelada ,eso si lo coci,con bien de verdura y tomo un rico sabor, el resto igual que las otras recetas, solo cambie la nata por leche ( no se si se llama avaporada ) bueno, viene en una lata y es de ideal, me salio más jugoso , besos,

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