Paella para helena26
pones al fuego una paella o cazuela de barro y cuando el aceite este caliente añades medio pimiento rojo cuando este un poco dorado picas dos ajos en el mortero y los echas que no se quemen y ahora añades 3 tomates que ya habras rayado.Despues de dorarlos ecgas los tropezones gambas,cigalas una sepia a trocitos,costilla de cerdo a trocitos un par,alcachofas a trozos,dejas que se doren y ahora echas el arroz una tacita de cafe por persona le das unas vueltas dos o tres minutillos y añades el agua te aconsejo que utilices la de hervir parte las almejas y los mejillones y cuando se habran lo echas al arroz,añades sal,y pimenton dulce y lo dejas a fuego medio ir removiendo ves probandolo tiempo aproximado 45min sobre todo ves probandolo ,ya me diras
