a ver quien se resiste jajaja
INGREDIENTES
150GR. DE CHOCOLATE
250GR.DE NATA MONTADA
150GR. DE AZUCAR
100GR. DE OREJONES
25GR. DE PASAS DE CORINTO
5 HUEVOS
1 COPITA DE COÑAC
CACAO EN POLVO(SIN AZUCAR)
ELABORACION:
macerar los orejones y las pasas en el coñac.batir las yemas con el azucar,añadir el chocolate en trocitos pequeños,los orejones hechos tiritas,las pasas,el coñac de la maceración y la nata montada.mezclarlo todo bien.
incorporar 3 claras montadas a punto de nieve y verterlo todo en un molde alargado.dejarlo en el congelador hasta que este helado.desmoldar y espolvorear con el cacao en polvo.
