En respuesta a esdras_7254378
Hola chicas! Quiero hacer helado casero pero que me quede cremoso y a la vez hacerlo en palitos. Hice unos pero me salieron super duros, para nada cremosos. Eso que los hice con leche y nata. Pero quedanc omo bloques de hielo. Me gustaría saber cómo se hace para que queden cremosos como estas paletas https://www.ofertero.es/lidl/
Si alguien sabe el secreto me lo puede compartir 
Gracias! 
Hola, a mi me ayudó mucho la web además de tener un montón de recetas, explica muy bien todo lo relacionado con el helado y da algunos trucos para hacer helado casero con resultados profesionales.
Te adjunto una receta de polos de limón que a mis hijos les encanta
Espero que te gusto, ya me contarás, un saludo.