Foro / Cocina

ensaladas ricas ricas

Última respuesta: 16 de junio de 2007 a las :55
I
imara_5328678
12/6/07 a las 15:10

Propongo poner aquí diferentes recetas de ensaladas (frias, tibias, calientes)
Aqui la primera:

ENSALADA DE RUCULA Y JAMON

Ingredientes:

3 fetas de jamón crudo por persona
1 atado de rúcula
aceto balsámico
escamas de parmesano

Procedimiento:

Vierta dos cucharadas de aceto en una sartén y colóquela sobre el fuego. Coloque las tres fetas de jamón sobre el aceto y cocine el jamón hasta que se evapore un poco del aceto. Coloque el jamón en un plato y sobre éste disponga algunas hojas de rúcula y escamas de parmesano. Vierta el aceto reducido sobre esto y sirva tibio.

Glup!!



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M
mehak_9076614
12/6/07 a las 16:52

Ensalada de repollo colorado y manzanas verdes
se corta el repollo colorado en finas tiras y se lo cuece con agua y vinagre.
Se ralla la manzana y se la mezcla con el repollo cocido. Colocar aceite y pimienta. Rico!

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I
imara_5328678
13/6/07 a las 13:34

2 ricas con peras!
ENSALADA DE RUCULA Y PERA
mezclas rúcula fresca, trozos de pera y queso roquefort. Alinear con aceite de oliva y algo de aceto.
Es exquisita

PERAS CON ROQUEFORT
Cortar las peras (peladas) al medio y quitarles el centro y 1 poquito más. Preparar por otra parte una pasta con roquefort y crema de leche. Rellenar con ésto las peras y por encima trozos de nueces. Calentar en el horno y gluppppppppppppppppppppppppppp

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H
haseeb_8117908
13/6/07 a las 17:28
En respuesta a mehak_9076614

Ensalada de repollo colorado y manzanas verdes
se corta el repollo colorado en finas tiras y se lo cuece con agua y vinagre.
Se ralla la manzana y se la mezcla con el repollo cocido. Colocar aceite y pimienta. Rico!

Hola.
Hoy he comprado una col lombarda pensando en esta receta, supongo que te refieres a eso. La probaré un día de estos. ¿Pones sal también, no?

Besos colorados.

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I
imara_5328678
16/6/07 a las :54
En respuesta a haseeb_8117908

Hola.
Hoy he comprado una col lombarda pensando en esta receta, supongo que te refieres a eso. La probaré un día de estos. ¿Pones sal también, no?

Besos colorados.

Si
sal y bastante pimienta!!

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I
imara_5328678
16/6/07 a las :55

Ens. de papas distinta
papas hervidas, mayonesa, ajo y curry.
cortar las papas hervidas, el ajo en fetitas, aderezar con curry, mayonesa y aceite de oliva

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