Con que acompañar una barbacoa

Hooola boliche que tal
yo tambien suelo hacer barbacoa de vez en cuando en casa, a ver si te gusta lo que pongo yo:
- ali oli de leche, como salsa de acompañamiento
- patatas fritas con su piel en la freidora de gajo grande
- unos frutos secos
- pan de ajo y perejil con queso fresco y unas anchoas
- huevos rellenos
- patatas asadas en las brasas, si lo vas a hacer con carbon o leña
- gazpacho
- sangria
hace poco estuve en una barbacoa de unos amigos y pusieron papas arrugas con mojo picon


un beso guapa espero haberte ayudado

Hola
Gracias por vuestras respuestas ahora ya tengo muchas ideas y seguro que quedo bien...
De beber voy a poner sangria y cerveza que con estos calores se agradecen.
De carne lo normal, somos 7 personas asi que 7 de cada salchichas, morcillas, chuletas y estoy pensando tb en poner unas brochetas de verduras aunque ya veremos las ganas que tenga jejeje...
Un saludo!!!