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Como unir la masa de alfajores de maicena

Última respuesta: 18 de mayo de 2018 a las 3:24
E
ela_5618574
4/5/17 a las 14:28

200 gr de manteca 
200gr de harina 0000
300 de fécula de maíz 
2cucharaditas de polvo de hornear
150 gr de azucar 
3 yemas 
1 cucharada de esencia de vainilla

La masa me quedo seca y al momento de unirla no puedo , como puedo solucionarlo???






 

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S
sanya_5923267
22/5/17 a las 19:58
En respuesta a ela_5618574

200 gr de manteca 
200gr de harina 0000
300 de fécula de maíz 
2cucharaditas de polvo de hornear
150 gr de azucar 
3 yemas 
1 cucharada de esencia de vainilla

La masa me quedo seca y al momento de unirla no puedo , como puedo solucionarlo???






 

Pues fácil. Agregas un chorrito de leche y vuelves a mezclar e intentar unirla. Si ves que no es suficiente, echas otro poco de leche. Hazlo de pocos en pocos para no pasarte de líquido.
Aquí te dejo una receta de mi blog para hacer alfajores y siempre que los hago tienen mucho éxito.

17 -Me gusta

R
ruy_9450255
9/5/17 a las 9:37

Hola! Si sois amantes de la cocina y la buena gastronomía, podéis ser chefs anfitriones en  y ofrecer y reservar comida en hogares anfitriones mientras viajas. Descubre el mundo a través de su gastronomía. Síguenos también en  e 

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S
sanya_5923267
22/5/17 a las 19:58
Mejor respuesta
En respuesta a ela_5618574

200 gr de manteca 
200gr de harina 0000
300 de fécula de maíz 
2cucharaditas de polvo de hornear
150 gr de azucar 
3 yemas 
1 cucharada de esencia de vainilla

La masa me quedo seca y al momento de unirla no puedo , como puedo solucionarlo???






 

Pues fácil. Agregas un chorrito de leche y vuelves a mezclar e intentar unirla. Si ves que no es suficiente, echas otro poco de leche. Hazlo de pocos en pocos para no pasarte de líquido.
Aquí te dejo una receta de mi blog para hacer alfajores y siempre que los hago tienen mucho éxito.

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¿No puedes encontrar la respuesta?

G
gador_9084944
18/5/18 a las 3:24

Hola! como te dicen más arriba, con leche. Imagino que después las unirás con , no???? 

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