Como unir la masa de alfajores de maicena
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200 gr de manteca
200gr de harina 0000
300 de fécula de maíz
2cucharaditas de polvo de hornear
150 gr de azucar
3 yemas
1 cucharada de esencia de vainilla
La masa me quedo seca y al momento de unirla no puedo , como puedo solucionarlo???
Pues fácil. Agregas un chorrito de leche y vuelves a mezclar e intentar unirla. Si ves que no es suficiente, echas otro poco de leche. Hazlo de pocos en pocos para no pasarte de líquido.
Aquí te dejo una receta de mi blog para hacer alfajores y siempre que los hago tienen mucho éxito.
200 gr de manteca
200gr de harina 0000
300 de fécula de maíz
2cucharaditas de polvo de hornear
150 gr de azucar
3 yemas
1 cucharada de esencia de vainilla
La masa me quedo seca y al momento de unirla no puedo , como puedo solucionarlo???
Pues fácil. Agregas un chorrito de leche y vuelves a mezclar e intentar unirla. Si ves que no es suficiente, echas otro poco de leche. Hazlo de pocos en pocos para no pasarte de líquido.
Aquí te dejo una receta de mi blog para hacer alfajores y siempre que los hago tienen mucho éxito.
Hola! como te dicen más arriba, con leche. Imagino que después las unirás con , no???? 
