En respuesta a alsina_5650415
Receta del brownie
Hola! El cumple de mi chico es el día 28 y también estoy dándole a la cabeza a ver que hago de comer. Lo malo es que nostros hacemos fiesta y va a venir mucha gente a comer. Así que haremos una barbacoa, así sólo tengo que pensar en un poco de picoteo para el primero. Y de postre a lo mejor también hago brownie que le gusta a todo el mundo. Mira, te mando la receta.
Los ingredientes:
1 Tableta de chocolate tipo Nestlé para postre (papel marrón). 120 g de chocolate para el brownie y el resto para la salsa de chocolate
220 g de mantequilla
4 huevos
220 g de azúcar
70 g de harina
Nueces
Helado de vainilla para acompañar
En una cacerola a fuego lento, fundes el chocolate con la mantequilla o también lo puedes hacer en el microondas a baja temperatura para que no se te queme. Y dejamos enfriar. Si lo deseas puedes deshacer primero la mantequilla en el microhondas.En un recipiente aparte ponemos los huevos con la harina y el azúcar.Y mezclamos bien, ya sea con la batidora o a mano. Picamos las nueces que posteriormente añadiremos. La cantidad y el grosor depende de cada gusto.Añadimos el chocolate con la mantequilla (tibio) a la masa de huevos, harina y azúcar. Y mezclamos bien.Añadimos las nueces picadas a la masa y volvemos a mezclar.Untamos bien de mantequilla un molde redondo con bordes altos (no de tarta, ya que tiene los bordes bajos).Vertemos poco a poco la masa en el molde...Una vez que hayamos vertido la totalidad...Lo metemos en el horno a 180, durante 30 minutos.Dependiendo del horno puede variar el tiempo, verificamos la cocción con la punta de un cuchillo o similar, tiene que salir limpio y seco de la masa. Una vez transcurridos los 30 minutos, lo sacamos del horno. Una vez frío lo desmoldamos. Lo servimos con dos bolas de helado de vainilla..Y salsa caliente de chocolate encima del helado. Para realizar la salsa de chocolate, hemos fundido el resto de la tableta de chocolate mezclandola con 5 cucharadas de leche, para que no sea muy espesa.Dependiendo de los gustos de cada uno, podemos ehar un poco de salsa de chocolate por encima del brownie y / o nuez picada. Para decorar unas nueces peladas.
Te chuparás los dedos...
Gracias x el brownie
mil gracias guapa!! que lo paseis bien!!
