Mi metodo
Hola Lety,yo tambien vivo en Argentina yo las guardo en el freezer de la siguiente manera,si las pones en crudo se te queman por el frío,es como cuando querés guardar verdura de hoja tenés que darle hidratación.Yo lo hago así,pongo azúcar y agua en cantidades iguales la pongo a hervir y cuando rompe el hervor echo las frutillas lavadas y sin los cabitos cuando las echo apago el fuego y dejo que se enfríe esa cocción ahí las envaso en descartables con el almíbar,de esta forma tengo frutillas todo el año y como no se alcanzan a cocinar cuando las descongelas quedan prácticamente como al natural,este consejo me lo pasó Choli Berreteaga que fué muy amable de contestarme por mail.Hasta pronto,Cariños,M.
