Boquerones en vinagre

Hola a todos/as.
Hay una receta que quisiera saber.
Es para hacer los boquerones en vinagre de forma rapida. Se que se ponen cubitos de hielo, pero quiero saber cuando y como. Si alguien conoce la receta me gustaria que me respondiera. Gracias de antemano.
Un saludo.
lbar.

Boquerones en vinagre
dejas los lomos de las anchoas bien limpios,les echas sal y cubres de vinagre, así varias capas...anchoa,espolvorear sal, cubrir de vinagre, anchoa espolvorear sal, cubrir de vinagre.Aproximadamente en 4 horas están echos(depende de lo grandes que sean las anchoas). Lo escurres y lo vas colocando también en capas, anchoa,aceite oliva virgen extra, ajo picadito y perejil picado, así varias capas y ... QUE APROVECHE.

Boquerones en vinagre
dejas los lomos de las anchoas bien limpios,les echas sal y cubres de vinagre, así varias capas...anchoa,espolvorear sal, cubrir de vinagre, anchoa espolvorear sal, cubrir de vinagre.Aproximadamente en 4 horas están echos(depende de lo grandes que sean las anchoas). Lo escurres y lo vas colocando también en capas, anchoa,aceite oliva virgen extra, ajo picadito y perejil picado, así varias capas y ... QUE APROVECHE.