A ver si alguien puede ayudarme. Me encanta el bizcocho casero y siempre me han salido estupendos: jugosos y esponjosos. Hasta que cambié de horno. Hago la misma receta de siempre (el bizcocho con yogur), pero el nuevo horno (de IKEA) no tiene posibilidad de hornear sólo por debajo (como mi antiguo horno donde lo cocía a 170 grados) y el bizcocho no sube. Tiene una opción de repostería con aire, pero para el bizcocho no me da resultado. He probado a poner papel de aluminio en la bandeja de arriba para que no baje tanto calor, por si fuese eso, pero tampoco. ¿Podéis darme algún consejo? Gracias.
