Foro / Cocina

Ayuda!!!! de que puesdo rellenar las tartaletas?

Última respuesta: 18 de agosto de 2008 a las 20:38
H
huan_6385519
18/8/08 a las 12:55

Hola chicas,

El viernes tengo cena en casa y he pensado en poner de entrante entre otras cosas unas tartaletas rellenas. Hace mucho que quiero hacer este plato pero no se de que rellenarlas, se me han ocurrido varias cosas pero necesito ayuda.

Gracias a todas.
Besos!!!!!!!!!!!!

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G
gaia_5852656
18/8/08 a las 18:51

Relleno
Yo las relleno con lechuga muy picada, huevo cocido picado, si tienes langostinos se los puedes echar y palitos de cangrejo. Todo picadito y mezclado con mahonesa. Están exquisitas, a mi me encanta. Un saludo

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Z
zulema_9046363
18/8/08 a las 20:38

De lo que quieras!!!
Rellenos

Frío: de lechuga picada muy fina, queso mascarpone y salmón ahumado se adorna con un poquito de eneldo picado.

Templado: se sofríen unos ajitos picados con jamón a daditos, se le añade un variado de setas picado fino también y una pizca de sal.
Cuando esté hecho, se le añade bechamel (la puedes comprar de brik) hasta hacer una mezcla homogénea. Se espolvorea con un poquito de queso rallado y se gratina. Se sirve templada.
Si los invitados son muy aristocráticos, puedes hacerlo sin ajo.

Saludos

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