R: pollo al horno
Hola Oasisdelmar, te mando la receta del pollo al horno como la hago yo, supongo que hay muchas maneras de hacerlo. Lo cortas a cuartos pues se hace mucho mas deprisa que entero, le pones sal, pimienta, oregano, zumo de limon lo colocas en la bandeja y le pones un trocito de manteca de cerdo encima de cada trozo, lo pones en la parte central del horno cuando ya este caliente solo con el grill y lo dejas 1/2 hora, le das la vuelta y lo dejas 1/2 hora mas,con una cuchara le vas echando la salsa por encima le hechas un chorro de vino, (si es jerez seco mejor) dejalo unos diez minutos mas, el horno debe estar a temperatura fuerte. Puedes acompañarlo de patatas cortadas por la mitad o tambien con rovellons que se ponen casi al final. Espero que te guste. Un saludo
