Torta de arroz

Pues si,ya se que resulta gracioso....
PERO DE VERDAD QUE LE LLAMARON ASI, LA PROBE EN CASA DE UNA AMIGA,LA HIZO UNA TIA SUYA QUE VIVE EN EL PAIS VASCO,ASIQUE IGUAL ES UN POSTRE VASCO,NO LO SE.
IGUAL ME HE CONFUNDIDO Y TIENE OTRO NOMBRE,PERO YO TENGO METIDO EN LA CABEZA QUE DIJO TORTA DE ARROZ,LA VERDAD PARECIA FLAN DURO.
BUENO GRACIAS DE TODAS FORMAS.

Quizas sea esta
Pastel vasco


Poner en un bol 300 g. de harina, 1 cucharilla de ralladuras de limón, 2 yemas y 1 huevo entero ligeramente batido. Añadir 200 g. de mantequilla ablandada y 200 g. de azúcar. Amasar hasta obtener una pasta firme.

Estirar 2/3 de la pasta y cubrir con ella un molde untado de mantequilla.

Rellenar con crema pastelera bien fría y cubrir con el resto de la pasta soldando los bordes. Abrir pequeños respiraderos con la punta de un cuchillo y pintar con yema de huevo. Hornear a 210. C durante 30 ó 40 minutos.

O esta
Pastel vasco de arroz
Ingredientes para 4 personas:

15 cucharadas de arroz,
12 cucharadas de azúcar,
100gr de mantequilla,
una pulgarada de sal,
1 1/2L de leche,
2 huevos,
rama de vainilla partida al medio,
pan de molde rallado.
Método: Cocer la leche con la ramita de vainilla , la mantequilla, la sal, el azúcar y el arroz. Remover constantemente durante la cocción 1h 1/2 aproximadamente. Transcurrido este tiempo retira del fuego y saca la vainilla, dejar que se temple para añadir los huevos batidos. Engrasar un molde y espolvorearlo con la miga del pan de molde rallada llenar con la pasta de arroz y al horno a fuego medio durante 30 minutejos.


El pastel vasco es muy rico, pero hay muchas formas de hacerlo, busca en Google y ya veras, si quieres podria intentar encontarte la receta que usan aqui.
Un saludo

Probare de hacer la de eire4
GRACIAS CHICAS,PROBARE HACER LA QUE ME HA DICHO EIRE4 Y SINO LLAMARE ESTOS DIAS A MI AMIGA PARA QUE SE LA PIDA A SU TIA Y OS LA PASARE,UN BESO A TODAS.

Por fin la recetaaaaaaaa
Hola chicas, primero darle las gracias a eire4 por la receta de pastel vasco,porque esta buenísima,pero no era esta que pedia,bueno pues al final le he preguntado a mi amiga y se la ha pedido a su tia, hoy mismo me ha enviado un correo con la receta,la verdad parece muy facil,la hare esta tarda,aqui va la receta:

-1/2 litro leche caliente,con canela.
-4 huevos.
-100 gr. azúcar.
-75 gr. harina.
-100 gr.mantequilla.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y al horno medio 20-30 minutos.Dejar enfriar en la nevera.
AH!Tambien se pueden añadir unas pasas (opcional).
Bueno chicas, pues habra que probarla,ya os contaré.