-500mlde leche
-una ramita de canela
-50g de azucar
-pan de molde rustico
-2huevos
-aceite
-500dl de zumo de manzana(para el almibar)
-250g de azucar(para el almibar)
-Poner en un cazo la leche con la canela y los 50g de azucar.Calentar a fuego medio y,antes de que empiece a hervir,apartar y dejar que se temple.
-Cortar una barra de pan de molde rustico en rebanadas del mismo grosor.
-Calentar una sarten con abundante aceite.Empapar el pan en la leche,pasar por huevo batido y freir.Cuando esten doraditas por ambos lados,dejar escurrir sobre papel de cocina.
-Hervir el zumo de manzana y el azucar hasta que se forme un almibar ligero.Verter sobre las torrijas
