Tarta de manzana rapida (con batidora)
Ingredientes
6 manzanas reinetas
1 vaso de lache pequeño
7 cucharadas de azucar soperas
7 cucharadas de harina " "
50 g de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura royal
Para el baño
4 cucharas de mermelada de albaricoque
3 cucharas de agua
1/2 cucharadita de zumo de limon
Preparacion:
Se pelan 4 manzanas y se cortan en trozos pequeños.Se ponen los trozos en el vaso de la batidora junto con la leche y la mantequilla diluida.Se bate y se incorporan los huevos,el azucar y poco apoco la harina mezclada con la levadura.Mezclar todo junto.
Se engrasa un molde con mantequilla y se vierte la mezcla,con las dos manzanas restantes ,se pelan y separten en gajos poniendolas por encima de la crema.Se calienta el horno a calor moderado y se tiene dentro la tarta una 1/2 hora .Retirar y dejar enfriar.
Baño;En un cazo se hechan las 3 cucharadas de agua,1 de azucar y cuatro de mermelada.Se hierve durante 3 minutos,dando vueltas con una cuchara de madera,se añade un poco de zumo de limon y se utiliza,cubriendo la tarta por encima.
Espero que te guste,es mucho mas facil de lo que parece.
