Aquí les dejo una receta facilísima de una tarta de frambuesa que les hará quedar muy bien. Y lo más imprtante, en muy pocos minutos!
Ingredientes:
- 24 galletas tipo "María".
- 50 gramos de margarina.
- 1 litro de nata líquida.
- 1 paquete de cuatro sobres de cuajada "Royal".
- 1 baso de 200 cl de leche fría.
- 4 cucharadas soperas de azúcar blanco.
- 1 bote pequeño de mermelada de Frambuesa (si es "Ligeresa" mejor que mejor.
- 1 paquete de frutas del bosque de "La Sirena".
Preparación:
1. Triturar las galletas, de forma que queden en polvo.Deshacer la margarina y juntar con las galletas trituradas, hasta conseguir una masa muy fina, que la pondremos en un recipiente redondo para hacer el pastel.
2. Hervir en un cazo la nata líquida. Disolver los 4 sobres de cuajada con el baso de leche y mezclar con la nata cuando esta haya hervido. Llevar de nuevo a hebullición y apartar del fuego.
3.Poner la mezcla anterior el molde donde esta la masa de las galletas junto con la margarina, y dejar enfriar.
4. Cuando este cuajado, en un cazo deshacer la mermelada de frambuesa al baño maría (también se puede calentar unos segundos en el microondas si se prefiere)y la ponemos encima del pastel cuajado.
5. Por último, para adornar le ponemos las frutas del bosque por encima.(Este último es opcional)
Y ya está lista!
Espero que se animen a hacerla porque es muy resultona y fácil de hacer.
Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos.
Comensales: de 6 a 8 personas
