Tarta de manzana

Tarta de manzana sin hojaldre.
Ingredientes:

1 kilo de manzanas;3 huevos; 1 vaso de azucar;1 vaso de harina; 1 vaso y cuarto de leche; 1 cucharadita (rasa)de levadura Royal.

Pelar las manzanas (reservar 2 para el adorno de la tarta), las otras se trocean se ponen en la batidora junto con el resto de los ingredientes.

Las dos que reservamos debes cortarlas imitando los gajos de una naranja (forma de media luna) pero el grueso como de medio centímetro.

Engrasar un molde con mantequilla, (debe ser un molde de unos 3 dedos de altura). Una vez engrasado espolvorear el molde con canela, echar el batido de ingredientes y poner por encima los gajos de manzana en forma de espiral. Meter al horno previamente calentado a 175 grados. Tarda en hacerse unos 30 minutos, más o menos.

Espero que te guste.

Otra receta
1kg de manzanas, un vaso de los de vino, de zumo de naranja, la misma medida de azúcar y la misma de harina, una copa de anís o Cointreau, 5 huevos, medio sobre de Royal , 50 g de mantequilla y mermelada de melocotón. Fundes la mantequilla y la dejas enfriar un poco.Despues pones los huevos, mantequilla fundida, royal, harina, azúcar zumo y anís y lo bates con la batidora. Pelas y picas las manzanas como para tortilla. Le añades la preparación anterior y lo echas en una fuente untada con mantequilla. Meter al horno aproximadamente 1 hora. Sacar del horno y añadir por encima la mermelada . Espero que te guste.Besos

Gracias noa84
Hola noa84, gracias por tu receta, espero hacerla este fin de semana y ya te diré algo.

Gracias

Umimy

Una preguntita
Me gustaría saber como tienen que quedar la masa, y se se le echa algún tipo de mermelada o algo mas.Muchas gracias.