En respuesta a nawal_5439272
Muchas gracias
Hice la mayonesa casera en la licuadora y funcionó!
Lo que pasa es que hay que agregarle el aceite hasta que espese, y es bastantito...yo veía que no espesaba, pero era solo cuestion de paciencia.
Le puse, sal, limón al gusto. Y como me gusta el ajo, también con un poquito de pimienta y quedó muy rica!!
Sin esfuerzo
Hola,
Yo tiro el huevo, y la sal. Luego aceite de girasol hasta la cantidad que quiero hacer. El truco es poner la batidora abajo de todo, abrirla al máximo y no levantar. Irás viendo como va cuajando, pero no lo levantes. Al final cuando ya esté muy cuajado, vas subiendo poco a poco, para que se termine de unir el aceite de arriba.
Luego le pongo limón o vinagre.
Es fácil y rapidísimo.