Foro / Cocina

Salmon ahumado!sos

Última respuesta: 15 de febrero de 2006 a las 19:46
L
lluna_8255125
15/2/06 a las 14:39

Ayer no se donde vi una receta de salmon ahumado con el que se hacia como un rollito y se ponia dentro algo. Tambien se acompañaba con salsa rosa.

Me gustaria hacerla hoy pero no logro encontrar esa receta!!

Alguien la sabe?

Muchas gracias

Ver también

S
sahida_8728554
15/2/06 a las 17:28

Ahí va una
que a mí me flipa:

Haces una mezcla de cebolla muy muy picadita, gambas cocidas y palitos de cangrejo también muy picaditos. A esta mezcla le añades mayonesa o salsa rosa. Coges las lonchas de salmón y haces rollitos con la mezcla dentro. ESPECTACULAR....

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A
an0N_948320799z
15/2/06 a las 19:46

Salmon marinado
yo tomo dos partes de salmon sin espinas y mezclo una taza de azucar y una taza se sal lo mezclo y con esto lo pongo sobre el salmon y 2 cucharaditas de eneldo se unen las dos partes del salmon con la piel hacia fuera y se pone en un plato grande y con un peso encima se mete al refri y en 24 horas veras que suelta aguita la bas tirando y ya le quitas la mezcla de sal y se queda ya riquisimo de comer es parecido al ahumado,un consejo ponlo un rato en el congelador y asi lo puedes cortar a cortadas muy finas,se come sobre pan tostado y con un poco de aceite de oliva.!PRUEBALO!

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