En respuesta a furong_9485413
Esta es mi receta
Yo las hago de esta manera:
Pico la calabaza en trozos y la sancocho, luego la licuo con leche, huevo, mantequilla, azúcar al gusto, harina de trigo, vainilla (opcional), queso (opcional), hasta obtener una mezcla espesita. luego en un sartén de teflón ya calente (ligeramente engrasado), vierto la mezcla y cocino por ambos lados.
también las puedes hacer en ves de calabaza con espinaca y queso blanco rayado.
Son deliciosas.
Hola solitaria
tengo una duda sobre tu receta de tortillitas de calabaza, se hace en la sarten pero sin aceite solamente un poco. C omo si fuera ra hacer tortilla francesa. Gracias, es que si es asi pues mejor no encorgan tanto. Felices Fiestas.
