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Polvo de horno... qué es?

17 de agosto de 2007 a las 11:35 Última respuesta: 13 de junio de 2019 a las 15:14

Hola,
El otro día cogí una receta de pastel de chocolate de este foro y ponía que llevaba polvo de horno o polvos para hornear... se refiere a harina?
Gracias a tod@s

Ver también

17 de agosto de 2007 a las 12:02

Levadura
Creo que es levadura.

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17 de agosto de 2007 a las 13:07
En respuesta a zeenat_8632917

Levadura
Creo que es levadura.

Gracias
Gracias por la información

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17 de agosto de 2007 a las 21:20

Para punto y cruz
los polvos de hornear te lo digo con seguridad es la levadura en polvo quimica hay distintas marcas pero la q mas me gusta es la royal y vienen en unas cajitas con 4 o 5 sobres individuales

hasta p`ronto espe

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19 de agosto de 2007 a las :37

Polvos de hornear
Hola ciberamiga :
te cuento que los polvos de hornear son los que hacen que suba el pastel en el caso de tu receta (es un tipo de levadura en base a bicarbonato. tambien se le llama polvo royal.
Espero que te halla quedado claro.

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13 de junio de 2019 a las 15:14
En respuesta a jiali_6317037

Hola,
El otro día cogí una receta de pastel de chocolate de este foro y ponía que llevaba polvo de horno o polvos para hornear... se refiere a harina?
Gracias a tod@s

Hola. Hemos creado un artículo que explica en detalle qué es el polvo de hornear. Lo dejo aquí por si a alguien más le pudiera servir:
https://www.solopostres.com/que-es-el-polvo-de-hornear-o-levadura-quimica-5273/

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El horno
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