PESCADO AL HORNO CON PAPAS
1 kg.pescado ( Lubina se puede partir en trozos)
1 cabeza pequeña de ajos
Apio
1/2 vaso de aceite
1 kg. de patatas
Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla
Sal
Pimienta y cayena
Limpiar el pescado y lavarlo Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gusto). Pelar
las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas. Mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde. Adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.
Adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón. Meter en horno caliente.
esta muy rico
