Hola!!!!!!!
Os traigo algunas ideas mas!!!! Espero que sean recibidas con agrado.
Ensalada de Arroz -->
Hacer el Arroz integral (sin aceite), ahora en el mercadona hay unos botes de arroz integral y asi no nos liamos mucho.
Luego pedimos en la charcuteria un loncha de pechuga de pavo un poco ancha para hacer taquitos, luego cogemos un pimiento verde lo picamos y un poco de cebolla y tomates y tenemos una ensalda de arroz!!!!!.
Aliñarla con vinagre de manzana (es mas digestivo) y no ponerle mucho aceite (siempre me han recomendado como maximo 2 cucharadas soperas al dia de aceite de oliva).
Podeis agregarle cosas como esparragos, zanahorias, etc pero evitad los millos y las aceitunas.
esta muy bueno espero que os guste!!!.
Me imagino que todas comeis habichuelas y coles de bruselas pero me gustaria que me dijerais como lo soleis comer, si quereis os dejo mis recetas.
En cuanto a lo del sandwich yo he visto muchas dietas de endocrino, por problemas de salud en la familia, y no creo que sea muy "dietetico", puede ser ligero pero no creo que "dietetico", porque al agregar dos tipos de proteinas no es lo mas recomendable.
Besos a todas