Foro / Cocina

Cena informal entre amigos. que ideas teneis para cenar el dia 31 de diciembre??? 15 personas

Última respuesta: 25 de diciembre de 2009 a las 19:20
S
sadia_8664460
13/12/09 a las 18:49


Hola!!!

Para la noche del 31 tengo a casa para cenar a 15 personas, trabajo durante el dia y no puedo estar todo el dia en la cocina, necesito ideas por favor...............

E pensado al variado: sutido de embutidos, pates, datiles con beikon, hogaldre relleno, y bueno estoy espesa, que sujerencias teneis.



Muchas gracias

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H
haja_5169931
14/12/09 a las 4:12

cena informal
Copetin: papitas lays c/ salsa golf y salsa de ajo.Un rico queso en cubitos acompañado de longaniza o salamin.Galletitas c/sabor para untar con pate de trufas.
Entrada: Arrollado(Pio Nono) relleno de atun y mayonesa con aceitunas y huevo duro.
Plato: Peceto con salsa de mostaza acompañado de papitas noissette y legumbres hervidas.
Postre: Helado de crema marmolado de frutos del bosque acompañado de ensalada de frutas.Y voila. Todo frio y con auto servicio.

Adriana

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S
sadia_8664460
14/12/09 a las 17:53


Suena bien, muchas gracias.

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S
sadia_8664460
14/12/09 a las 17:54
En respuesta a haja_5169931

cena informal
Copetin: papitas lays c/ salsa golf y salsa de ajo.Un rico queso en cubitos acompañado de longaniza o salamin.Galletitas c/sabor para untar con pate de trufas.
Entrada: Arrollado(Pio Nono) relleno de atun y mayonesa con aceitunas y huevo duro.
Plato: Peceto con salsa de mostaza acompañado de papitas noissette y legumbres hervidas.
Postre: Helado de crema marmolado de frutos del bosque acompañado de ensalada de frutas.Y voila. Todo frio y con auto servicio.

Adriana


ummmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

gracias

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N
nuane_5774385
16/12/09 a las 15:43

hola
pues yo de ti haria .......
el dia anterior antes de irte a dormir...dejar la comida preparada ,para no tener que estar todo el dia pendiente de la comida ...
comprar redondo de ternera rustido y le pones o setas o almendras y piñones ..lo que mas te guste .........asi ya lo tendras hecho .
luego antes de que ceneis preparar
un pequeño pica pica de olivas ,trozos de queso .jamon .
o trocitos de tortilla de patatas....y gambas saladas ,,,,,tostaditas pequeñas y poner pate de la clase que mas guste y ponerlo .todo.
luego el postre piña y melocoton .lo del turron ya se save ,,,,,,,
las uvas ....ect,dejalo al final
a el vino que no falte y el champang... cubatas a gogo ...
que tengais feliz año nuevo .

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A
aoctopus_d74b21z
17/12/09 a las 5:44

Sugerencia
Imagino que no quieres trabajar mucho. Pues te invito a que hagas como muchas chilenas:
Pon a tu hombre y a otros más a hacer un buen asado que incluya carne de vacuno, cerdo, pollo y algunos embutidos, a las brasas o a la parrilla (Todos se creen cocineros, así es que no habrá problemas, especialmente si les tienes abundante cerveza fría)
Tu prepara varios acompañamientos y ensaladas, bien decoradas y sabrosas (quizás tus acompañantes sean de confianza y te puedan aportar algunas, de ese modo trabajas menos) .
Preocúpate de que en tu bar o frío no falte hielo, gaseosas, cervezas, vinos y buen champagne.
Si tienes tiempo prepara un rico postre o de lo contrario piensa en un sabroso helado de esos que vienen listos para cortar y servir.
Recuerda que después de cenar siempre debes estar preparada para servir un café u otra bebida caliente.

Dispone tus acompañamientos en la mesa y quédate a la espera de las carnes. (Por si no lo sabes, lo que más tarda en asarse es el pollo, por lo tanto se pone antes) Y recuerda, esto mismo se puede hacer al horno, con antelación y también se trabaja menos.

¿Te parece adecuado? Yo no sé de dónde eres, pero en mi país eso se estila. Disfrutamos mucho conversando cerca de la parrilla mientras esperamos el asado, pero si tu cena es más formal puede ser como te dije antes, al horno.

Lo que sea que decidas hacer te deseo que te salga muy rico y te luzcas con tus invitados.

Cariños

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¿No puedes encontrar la respuesta?

Y
yarima_9439844
17/12/09 a las 22:44

Hola
Hola, en mi web hay 4400 recetas supongo que alguna te será útil.
WWW.RECETARIODESIRENA.COM
Besicos

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S
sadia_8664460
20/12/09 a las 10:58
En respuesta a aoctopus_d74b21z

Sugerencia
Imagino que no quieres trabajar mucho. Pues te invito a que hagas como muchas chilenas:
Pon a tu hombre y a otros más a hacer un buen asado que incluya carne de vacuno, cerdo, pollo y algunos embutidos, a las brasas o a la parrilla (Todos se creen cocineros, así es que no habrá problemas, especialmente si les tienes abundante cerveza fría)
Tu prepara varios acompañamientos y ensaladas, bien decoradas y sabrosas (quizás tus acompañantes sean de confianza y te puedan aportar algunas, de ese modo trabajas menos) .
Preocúpate de que en tu bar o frío no falte hielo, gaseosas, cervezas, vinos y buen champagne.
Si tienes tiempo prepara un rico postre o de lo contrario piensa en un sabroso helado de esos que vienen listos para cortar y servir.
Recuerda que después de cenar siempre debes estar preparada para servir un café u otra bebida caliente.

Dispone tus acompañamientos en la mesa y quédate a la espera de las carnes. (Por si no lo sabes, lo que más tarda en asarse es el pollo, por lo tanto se pone antes) Y recuerda, esto mismo se puede hacer al horno, con antelación y también se trabaja menos.

¿Te parece adecuado? Yo no sé de dónde eres, pero en mi país eso se estila. Disfrutamos mucho conversando cerca de la parrilla mientras esperamos el asado, pero si tu cena es más formal puede ser como te dije antes, al horno.

Lo que sea que decidas hacer te deseo que te salga muy rico y te luzcas con tus invitados.

Cariños

Hola
Suena genial, graciasssss

Yo tambien te deso que te valla genial.

Estoy pensando varias opciones para hacer.

Un abrazo desde españa.

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S
shuwen_9146838
24/12/09 a las 21:58

Cena de fin de año
Bueno, pues para una cena con amigos yo te recomendaría primero hacer un copetín (creo que en España le dicen tapas) con distintos tipos de embutidos, quesos, aceitunas, tartas, chips con distintos tipos de salsas como guacamole, etc. Esto sirve durante el momento de la conversación y a medida que los invitados van llegando
Después, si te da el timpo, como plato principal puedes hacer pavo o pollo asado, con distintos tipos de ensaladas para que cada uno se sirva, como la típica de cebolla, lechuga y tomate, de patata y cebolla, capresse (muzzarella, albahaca y tomate), etc.
De postre puedes comprar o encargar distintos tipos de helado para que cada uno se sirva, y poner en pequeños recipientes salsas. No sé cual es tu presupuesto, pero si no te da para esto, puedes hacer ensalada de frutas o brownies, aunque estos demandan mucho tiempo.
Finalmente, acompañando al té y al café, pon el turrón, el pan dulce, las frutas confitadas, cupcakes, etc.
Ah, ¡y no te olvides de las uvas y del champagne!
Saludos y feliz navidad!

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S
sadia_8664460
25/12/09 a las 19:20
En respuesta a yarima_9439844

Hola
Hola, en mi web hay 4400 recetas supongo que alguna te será útil.
WWW.RECETARIODESIRENA.COM
Besicos



Muchas gracias

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