Buenos dias a tod@!!!! saludossssssssss. flan de queso

Buenos dias a todos y a todas!!! Ya es miercoles, aunque yo sigo todavia con mis vacaciones pero...se me acerca el dia de ponerme las pilas...arggggggggggggggggggggggggggggg con lo bien que estoy yo ahora mismo, aunque sigo levantandome temprano pero estoy superrrrrrrrr relajáaaaaaaaa.

Lo bueno siempre termina, estoy deseando que sea ya navidades jajajajajaj

Aqui os dejo esta recetilla FLAN DE QUESO.




150 gr. de queso tierno
4 huevos
8 cucharadas de azúcar
1/2 litro de nata
una docena de nueces peladas
grosellas
hojas de menta


Ralla el queso y reserva.
Pon a calentar una sartén. Cuando esté bien caliente, añade 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.
Hechamos el caramelo en el molde, moviendo el molde para que se distribuya bien.
Pon los huevos y el azúcar en un bol. Bate todo bien y agrega la nata y el queso rallado. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y viértela en el molde. Introduce en el horno a baño María a 180C durante 40 minutos.
Deja enfriar y desmóldalo con cuidado. Adorna con las nueces, grosellas y hojas de menta.

Besitosss.