En respuesta a arlen_7277911
Hola
yo la hago con aceite de oliva, vinagre y sal. el truco está en el tipo de vinagre ke utilices, hay muchisimos y cada uno tiene un sabor diferente. uno de los ke mas uso es el de manzana, aunque el balsamico tb sta muy bien. a esa base ya luego le puedes añadir lo ke kieras: yema de huevo cocida, semillas de sesamo, alcaparras, cebolla muy picadita, hierbas ... haz experimentos.
saludos
Receta de mi madre
Mi madre pica muy pequeñito pimiento verde, rojo, y cebolla, aunque tambien pudedes añadir pepinillo, olivas... a gusto...
La cosa esta en batir con un tenedor a parte el aceite con el vinegre hasta conseguir que se unan. Tiene que quedar turbio. Despues añades el picadillo que hayas preparado y listo! Ponlo a tu gusto en cuanto a cantidades de vinagre, a mi me gusta muy fuerte!
Saludos
