Foro / Cocina

Recetas thermomix

Última respuesta: 5 de mayo de 2006 a las 13:37
S
safiya_9067433
3/5/06 a las 13:44

Hola a todas, yo soy nueva en lo de la Thermomix, y se me ha ocurrido que podiais poner recetas que cada una sepa para las principiantes como yo, porque el libro ese que alguien dice que tiene, no se recibe.
Si os parece buena idea en el titulo poner el nombre de la receta mas o menos.
Yo no pongo ninguna porque las unicas que se son las que vienen en el libro que dan con ella.
Gracias a todas.

Ver también

S
safiya_9067433
5/5/06 a las 13:32

Filetes de lenguado a la naranja
Os pongo una receta para la thermonix.
Ingredientes:
-300 g. de filetes de lenguado frescos o congelados
-1 cubilete de vino blanco seco
-el zumo de media naranja
-la pulpa de media naranja
-100 g.de mantequilla
-2 yemas de huevo
-2 naranjas en lonchas para aconpañar.
Preparación:
Lavar los filetes de lenguado y ponerlos en el recipiente varoma. En el vaso poner el vino blanco, una cucharada de agua, un pedazo de mantequilla, la pulpa de la naranja, sal y pimienta. Colocar el recipiente varoma y programar 13 minutos tempreratura varoma velocidad 1.
Cuando pare sacar el recipiente varoma y añadir en el vaso las 2 yemas de huevo, el resto de la mantequilla a trozos, el zumo de la naranja y rectificar la sazón. Programar 4 minutos 100 a velocidad 4. Verter la salsa enciama de los filetes, que habran sidao colocados en una fuente. Las Lonchas de naranja las pasaremos un poco por la sarten, con un poco de mantequilla, las pondremos alrededor de la fuente.

Espero que os guste.

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S
safiya_9067433
5/5/06 a las 13:37
En respuesta a safiya_9067433

Filetes de lenguado a la naranja
Os pongo una receta para la thermonix.
Ingredientes:
-300 g. de filetes de lenguado frescos o congelados
-1 cubilete de vino blanco seco
-el zumo de media naranja
-la pulpa de media naranja
-100 g.de mantequilla
-2 yemas de huevo
-2 naranjas en lonchas para aconpañar.
Preparación:
Lavar los filetes de lenguado y ponerlos en el recipiente varoma. En el vaso poner el vino blanco, una cucharada de agua, un pedazo de mantequilla, la pulpa de la naranja, sal y pimienta. Colocar el recipiente varoma y programar 13 minutos tempreratura varoma velocidad 1.
Cuando pare sacar el recipiente varoma y añadir en el vaso las 2 yemas de huevo, el resto de la mantequilla a trozos, el zumo de la naranja y rectificar la sazón. Programar 4 minutos 100 a velocidad 4. Verter la salsa enciama de los filetes, que habran sidao colocados en una fuente. Las Lonchas de naranja las pasaremos un poco por la sarten, con un poco de mantequilla, las pondremos alrededor de la fuente.

Espero que os guste.

Canelitos
Otra muy sencillita.

Ingredientes:
500g de chocolate blanco
1 bote pequeño de leche condensada
canela (al gusto)

Preparación:
Poner el chocolate troceado con la canela en el vaso y programar 3 minutos, temperaruta 40 y velocidad 1.
Sin parar la maquina, añadir la leche condensada. Cuando este todo mezclado, saca en un bol. Dejalo en la nevera hasta que se endurezcan, mejor de un dia para otro.
Despues se hacen bolitas pequeñas y se rebozan en azucar con canela, se van poniendo en capsulitas y se dejan en la nevera para que se conserven duras.

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