Recetas en el microondas que nos salgan bien.

Hola, estaba buscando recetas de microondas de esas que cada cual tiene que siempre salen bien pero sólo he encontrado el post donde alguien envia un archivo de recetas de micro.
Lo que me gustaría es que puisieramos todas aqui nuestro plato estrella al microondas, que en los recetarios te vienen cosas que luego no salen bien ni a la de tres. A ver si entre las recetas que hayamos hecho en casa todas nos sale un rescetario de verdad.

FIAMBRE DE POLLO:
2 pechugas de pollo
4 salchichas de pavo
1 copita de coñac
2 cuch pan rallado
1 huevo
50 gr de galletitas saladas
aceite de oliva
romero, curry,perejil... (especias al gusto)
Sal y pimienta
Picar en batidora las pechugas y salchichas de forma que no quede pure sino un picadillo a trocitos.
En un bol se bate el huevo, coñac, sal, pimienta, y especias, se bate todo muy bien y se le añaden las carnes, se mezcla bien y se le pone el pan rallado. Trabajar hasta que forme una mezcla homogenea.
Formar dos rollos y se rebozan bien con las galletitas saladas trituradas.
Poner en una fuente de micro de cristal y ponerle por encima un poco de aceite de oliva.
Meter 3 minutos a maxima potencia en el micro. Cuando acabe el tiempo se saca y se le da la vuelta y se le vuelve a poner un poco de aceite de oliva por encima. Se vuelve a meter otros 3 minutos.
Se deja reposar 5 minutos dentro del microondas y se saca para enrollarlo en papel alumino.
Esperar que este frio para cortar en lonchas.
Tambien se puede comer caliente pero las lonchas habrá que cortarlas mas gruesas entonces.