Hola madoto
en cuestiones de plancha para grill (esto te lo dice una argentina)lo mejor es la de acero fundido he visto en la tele una muy linda que por un lado viene acanalada y por el otro lisa y sirve para descongelar tambien yo tengo una parecida y el secreto para echar una carne en el grill es que la plancha tiene que estar muy caliente y no salar la carne antes de ponerla,primero sellala de un lado y luego del otro y recién ahí le pones la sal,y si quieres una carne sabrosa prepara un chimichurri y hacia el final le pones de un lado y luego del otro y queda de rechupete
Chimichurri:
-Ajos,3.(triturados)
-Aceite,vinagre,sal,pimienta,orégano,ají molido.
-La cantidad de aceite tiene que ser el doble de la de aceite.
Suerte con tu compra,besos,M.