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Nueces caramelizadas

Última respuesta: 28 de diciembre de 2008 a las 9:54
G
gara_5771211
3/2/08 a las 22:39

Casi todos los días entro aquí a ver que nuevas recetas hay, siempre aprendo algo nuevo, sin embargo yo nunca puse nada. Hoy voy a poneros esas nueces que ponen los chinos con nata, las hice esta Navidad y me encantaron

Nueces caramelizadas
Ingredientes:
150 gr de agua - 250 gr azúcar - 200 gr nueces peladas - aceite para freír
Instrucciones:
Lavar las nueces. Ponemos a hervir el agua y el azúcar removiendo siempre, cuando rompa a hervir añadimos las nueces, dejamos hervir aprox. Durante 3 min. en la mezcla de agua y azúcar, (yo las deje un poco mas, me gustan dulzonas) escurrir. Poner abundante aceite en una sartén y cuando este bien caliente, freír las nueces, escurrir y dejar reposar, a medida que se enfrían se endurecen.

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L
lidan_5698599
7/2/08 a las 9:06

Hay que rico!!
SI LAS NUECES AL NATURAL SON MUY RICAS, ASI DEBEN SABER
MUCHO MEJOR, LAS PREPARARE Y A VER QUE TAL (mmmm...ya se me antojaron.....) GRACIAS POR PASARLA

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E
erna_7066038
28/12/08 a las 9:54

Gracias por esta receta
Llevo mucho tiempo buscando esta receta,gracias por publicarla.

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